Il Rifrattometro a 3 scale è uno strumento di misurazione che consente di determinare il contenuto zuccherino di mosto, miele, birra e liquidi alimentari. Informazioni di base:

- modalità di misurazione semplice, precisa e veloce;

- basata sul principio di rifrazione della luce che dipende dal tipo e dalla concentrazione di sostanze disciolte nel liquido (ad esempio lo zucchero);

- misura la densità dei liquidi: maggiore sarà quest'ultima, tanto più sarà alto l'indice di rifrazione;

- tarato e pronto all'uso;

- con sistema di controllo automatico della temperatura (ATC);

- opera da 10° a 30°;

- confezione: astuccio rigido.